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신출한의원 정영목 원장의
당뇨와 늙은호박에 관한 인터뷰 자료 입니다.^^
늙은호박의 주황빛을 내는 베타카로틴이란 성분은 항산화 작용과 항암효과가 있습니다
그리고 늙은호박은 식이섬유가 풍부해 소화시간이 긴장점이 있으며 또한 체내 인슐린 분비를 촉진시키는 효능이 있어 당뇨환자의 혈당조절에 도움을 줄수있습니다
특히 호박씨에는 아연과 마그네슘등 무기질이 풍부하기 때문에 당뇨가 있으신분은 호박씨를 버리지 말고 같이 드시는것이 좋습니다.
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